야채 손질 후 보관
야채 손질 후 보관할 때 비닐을 사용하지 않으려고 노력해요. 한번 사용하고 버려지는 비닐들 아깝더라구요.
- 1. 야채 사면 한번에 깨끗하게 손질하여 다음 손질부터는 음식물 쓰레기가 발생하지 않도록 하구요.
- 2. 물이 잘 발생하는 야채 밑에는 키친 타올 한장을 깔아 오래 신선도를 유지할 수 있게 해줍니다.
- 3. 재료 보관은 큰 반찬통이나 밀랍랩을 적극 활용해요. 그때그때 간편하게 꺼내어 바로 사용하기 좋아요.
집에서 어쩌면 쓰레기가 나오기 가장 쉬운 공간이 주방이 아닐까요? 이런 알뜰한 방법으로 이번 주 음식물 쓰레기는 한 주먹이 채 나오지 않았습니다
2021-06-22
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