전기밥솥에 조금만 오래 두어도 마르고 누렇게 변한 밥을 볶아도 먹고 끓여도 보지만 그것조차 제때 처리하지 않으면 음식물 쓰레기가 되곤해요 ㅠ 그래서 오늘은 남은 밥으로 누룽지를 만들어 보있어요. 밥에 물을 조금 섞은 다음 후라이팬에 얇게 펴주어요.

그런 다음 뚜껑을 닫아줍니다!

불은 약불로 줄여주세요.

타닥타닥 수분이 날아가는 소리가 들릴거에요!

소리가 잠잠해지면 이렇게 노릇하게 구워진 누룽지를 만날 수 있을거에요. 한번 뒤집어 다시 구워주면 끝!!

한김 식힌 다음에 잘게 부셔서 통에 담아주었어요.

아이가 누룽지를 좋아해서 늘 사두곤 하는데…

버려질뻔한 마른 밥으로 비상식량이 만들어졌어요^^
 

저는 무쇠팬을 사용했지만 코팅팬, 스텐팬 모두 가능해요!!