주방세제를 이용해서 부드러운 수세미로 닦아주면 됩니다.식초물을 이용해서 끓여 불순물 제거한 후 깨끗하게 헹군 후 약한 불에 팬에 기름을 두르고 키친타올로 코팅하듯 발라줍니다.2~3회 반복해서 사용하면 됩니다

안녕하세요! 닥터주부매니저 김노미 입니다 무쇠 후라이팬 세척과 관리가 궁금 하시군요 아침과 저녁에 제사용 하실때는 키친타올로 가볍게 기름만 닦아낸후 사용하셔도 됩니다 며칠후에 사용하신다면 시즈닝 과정을 해 놓는것이 좋습니다 주방세제로 철수세미로 빡빡 닦아 주세요 닦은 후 물기를 닦고 불에 달궈 물기를 완전히 제거하는 과정 입니다 후라이팬에 연기가 날 정도로 달궈졌다면 불을 끄시고 식용유를 넉넉히 붓시고 키친타올로 후라이팬과 옆면을 꼼꼼히 닦아 줍니다 키친타올에 묻은 오일로 후라이팬 전체를 닦은 후 식혀서 관리 하시면 됩니다 조금은 번거롭지만 이런 과정을 거치지 않고 관리하시면 금방 무쇠 후라이팬은 녹이 생깁니다 녹이 생겼다고 걱정하실 필요는 잆습니다 녹을 깨끗이 닦이낸고 시즈닝 과정을 거치면 다시 사용할 수 있습니다. ^^주의 하실것은 달궈진 후라이팬 키친타올로 닦으실 때 항상 손 화상 조심 하세요 무쇠 후라이팬 세척과 관리에 도움이 되서면. 합니다 행복 하세요^^

무쇠팬은 주방세재를쓰지않고 뜨거운물로세척한뒤 물기를제거해주고 가스렌지에올리고 달구어준뒤에 키친타올에 식용유를 발라서 닦아준뒤에 보관합니다

안녕하세요! 챌린지 질문과답변을 이용해주셔서 감사합니다. 무쇠 후라이팬 관리에 대해 질문을 주셨군요^^ 무쇠팬은 주방세제나 철수세미로 자주 닦으면 코팅이 벗겨지기 때문에 사용후엔 가급적이면 베이킹소다로 닦아주시는게 좋습니다. 물이 젖은 상태로 방치하면 녹이슬어 사용하기 어려울 수 있으니 설거지 후엔 마른 헝겊으로 물기를 꼭 닦아주세요. 무쇠팬 관리의 핵심은 기름으로 길들이며 기름막을 형성하는것인데 팬 안에 기름을 두르고 약불에서 10분가량 달궈주세요. 그 후 기름을 버리고 팬을 뒤집은 후 밑바닥이 위로 향하도록 하여 찬물로 헹구는것 입니다. 이 과정을 2회가량 반복 해 주시면 코팅막이 형성됩니다. 도움이 되셨기를 바랍니다^^ 앞으로도 궁금하신 사항이 생기면 언제든지 질문 달아주세요! 감사합니다.

따뜻한물에 스폰지로 설거지 한 후 마른행주로 닦고 소량의 식용유나 콩기름을 마른행주에 묻혀 닦으신 후, 약.중불로10분정도 예열하신후 식히시면됩니다~ 매번안하셔도 2~3번 사용 후 하시면 됩니다~ 도움이 되셨으면 합니다~ 언제라도 궁금한점이 있으면 댓글을 달아주세요~ 감사합니다