쌀을 씻은 쌀뜨물을 처음 두세번 씻은물은 버리고요
그다음 쌀뜨물을 물병등 통에 넣어
냉장보관 해두었다가 국이나 찌개에 넣어서 요리해요.
육수가 딱히 없을 때 맹물보다 진하게 맛이나더라구요~
그리고 첫번째 두번째 씻은물은 설거지볼이나 기타 양푼에 모았다가 설거지해요~
마지막 헹굼은 깨끗한 수돗물로 하고 마무리하면
물절약되고 좋아요~
2021-06-24
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