청량고추 좋아해서 많이 사두고 요리하는데 제가 싱싱하게 오래두고 먹는 노하우는 청량고추 꼭지따고 통에 담은 후 키친타올 얹어 김치냉장고 보관해놓고 온도를 야채 중간 온도로 맞춰놓아요~~
정답은 없지만 야채 많이 다루는 요리를 하는 저로서는 김치냉장고에 이렇게 야채 보관하니 싱싱하니 좋더라구요 ^^
2021-08-03
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오호
좋은 방법이예요~
수분이 없고 밀봉해줘야 오래 보관가능하네요